Colômbia além de Pablo Escobar: o que fazer em 2 dias em Medellín

atención: aqui é conteúdo original, sem IA, e com muito trabalho 🙂 incluindo as fotos. proibida a reprodução sem autorização da autora. mas pode compartilhar o link sem dó!*

a segunda maior cidade colombiana é também uma das mais emblemáticas. Medellín vive no imaginário de muita gente, ao lado da história e do nome de Pablo Escobar. mas quando eu visitei esse lugar minha ideia já era outra. e é isso que quero te mostrar!

cê manja a Medellín de Fernando Botero? de muita arte e, lógico, café?

então vem comigo em dois dias de passeios fora do convencional nessa cidade incrível da Colômbia, que é a capital do departamento de Antioquia.

antes disso, deixa eu te contar que a gente já tinha passado por Bogotá (inclusive fiz uma bela listona de 5 cafeterias imperdíveis em Bogotá – Colômbia), e Cartagena (onde achei o serviço turístico bem ruim, mas a comida e cafés bem bons). é a vida, né?

seguimos agora pra nossa Medellín:

a Medellín de Fernando Botero e da arte

assim que chegamos, eu e o Gui fomos direto ver as estátuas do Botero, que ficam na praça – adivinhem? – Botero!

mas quem é tal de Fernando Botero? só o artista mais conhecido da Colômbia, e uma das pessoas que me fez enxergar o mundo de um jeito diferente… e muito mais abundante, digamos assim.

ele criou todo um estilo em que pintava pessoas, objetos e paisagens com exagero de formas e VOLUME. nas obras dele não tinha espaço para escassez. e isso me deixa extasiada. especialmente em tempo de retorno ao culto da magreza extrema. é inspirador demais de ver um mundo grande e farto!

estátuas na Plaza Botero, no centro de Medellín. foto: thais fernandes©

e, embora a gente já tivesse ido no Museu de Botero em Bogotá, ele nasceu mesmo foi em Medellín. por isso, ele doou muitas esculturas e telas para a cidade.

do lado da Plaza de Botero, vimos um prédio chamativo. essa belezinha gótica que é o palacio de la cultura rafael uribe uribe! aqui também tá cheio de arte e é aberto pra visitação, inclusive com algumas programações gratuitas…

estátuas de Botero (à direita) e o palácio (à esquerda). foto: thais fernandes©

na praça ainda tem muito cacareco e arte linda de rua sendo vendida! só faz diferente de mim e lembra de levar dinheiro trocado pra pechinchar, tá? então tá!

logo em frente, também fica o Museo de Antioquia. que a gente visitou e eu amei!

Antioquia, por sinal, é um dos 32 departamentos da colômbia. e esses departamentos são como os nossos estados por aqui no BR.

então tinha obra de artistas de várias cidades diferentes… e, pra minha alegria, muita coisa belíssima de artistas mulheres..

fotos: thais fernandes©

e logo na entrada, essa obra bem imponente (a última da galeria), chamada La Danza Del Café, que retrata os trabalhadores do campo.

homens, mulheres… e até criança no mural. que me lembrou Portinari pela temática acima de tudo social… porque arte é isso, né? pra fazer pensar.

essa passagem foi bem rápida, porque só tínhamos o período da tarde para aproveitar. mas valeu muito a pena!

Medellín da produção de café especial

no dia seguinte, a gente tinha uma escolha: cafeterias? ou fazenda de café? e eu escolhi a segunda opção!

pra quem não me conhece, sou jornalista e escrevo sobre café e agricultura há 12 anos. então claro que não ia perder a oportunidade de visitar uma produção de café colombiana! e encontrei uma onde as mulheres estavam a frente dos processos e a lavoura era orgânica.

luxo, né? melhor que isso só o fato de que o tour pela fazenda incluía uma degustação pra cafeteria nenhuma por defeito!

a laura e sua família ainda receberam a gente super bem com comidas típicas campesinas e frutas nativas, como o tomate de árvol.

a propriedade fica no distrito de Santa Elena… e lá de cima dá até para ver a Comuna 13, que já foi um dos locais mais violentos da Colômbia e onde hoje o turismo é base econômica.

fotos: thais fernandes©

na fazenda, a laura contou que a retomada da agricultura e turismo rural ajudaram muito a melhorar a segurança local para os próprios moradores. e eu recomendo demais esse passeio. mesmo!

a Medellín da gastronomia e das vistas belas

pra fechar o dia, a gente foi ver a segunda maior cidade da colômbia do alto. e comer mais um pouco de comida típica e deliciosaaa de medellín!

tudo lá no Cerro Nutibara. onde fica um espaço lindinho chamado Pueblito Paisa. subimos de uber e descemos a pé e foi super tranquilo!

foto: thais fernandes©

no fim, achamos que foi uma passagem muito rápida por Medellín. talvez incluir um dia a mais tivesse sido perfeito! mas tem coisas que a gente só descobre na prática mesmo.

e, adivinha? perdemos o voo para o próximo destino 🙁, então o serviço da cia aérea jetsmart já é algo que eu não recomendo pra vocês, por alguns motivos que posso contar em outra oportunidade.

o importante é: se você vai para San Andres, vai valer a pena ver tudo com detalhes, especialmente a taxa de turismo da ilha. e o resto? conto no próximo texto do blog!

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Coffea: a planta que dá café

Dinheiro ainda não dá em árvore… massss CAFÉ SIM!

E não é pouca planta não, viu? Existem, pelo menos, 25 espécies diferentes do gênero coffea. Mas vamos falar um cadinho das mais conhecidas e consumidas?

100% arábica

Você já deve ter lido em rótulos por aí “100% arábica”. E pensado: UAU. O que raios isso quer dizer? ‘Arábica’ é o nome de uma das espécies mais consumidas do mundo! Essa belezinha tem:

  • 44 cromossomos
  • curtem um clima mais frio: 15 a 24° C
  • É menos resistente às pragas = custa mais caro produzir
  • E tem uma graaande variedade sensorial: acidez, doçura, aromas.

E por conta dessa gama gigante de possibilidades de aromas e sabores? A maior parte das marcas de café usa o ‘100% arábica’ pra dizer que aquele produto tem qualidade. Mas, sabe, qualidade é muito mais que isso. Tem arábica por aí que deixa muito a desejar, tá? A planta tem que ser muito bem cuidada. E os frutos, depois de colhidos, mais ainda! AÍ SIM: a qualidade vem.

Esse é um cafeeiro da espécie arábica. Frutos maduros! Dependendo da variedade, o fruto pode ser de cores bem diferentes

Fato é que o arábica é uma espécie cheia de variedades de plantas lindas e imponentes! ❤ Aqui no Brasil, a maior parte dos grãos produzidos é dessa espécie. Somos os maiores do mundo.

Ex-patinhos feios: os canéforas

Bom, se todo mundo queria correr pra dizer que no seu café só tinha arábica… é porque existia um consenso de que a outra espécie mais comercializada do mundo não era lá aquelas coisas.
Mas isso vem mudando! Hoje, já tem muito produtor da espécie canéfora arrasando! Aqui no Brasil, as principais variedades são: conilon e robusta. E essas plantinhas são:

  • Muito resistentes às pragas! Por isso, tem custo menor de produção
  • Tem 22 cromossomos (metade do arábica, lembra?)
  • Preferem climas mais quentes: de 24 a 30° C
  • E altitudes menores: até 700 metros
  • As características sensoriais, geralmente, variam menos. É um café encorpado e pode ter amargor.

Aqui no Brasil, o estado que mais produz conilon é o Espírito Santo! E o robusta? Tá crescendo muito lá na região Amazônica!

Confere aqui o postq eu fiz lá no instagram @blogexperimental contando também sobre essa planta e as espécies que mais produzimos e consumimos!