mulheres que viajam – Blog Experimental: tudo sobre cafés especiais mundo afora

San Andres: o que fazer e onde ficar na ilha do caribe colombiano

finalmente, chegamos a San Andres! essa ilha do mar de sete cores que fica no meio do Caribe e é território colombiano. e foi um dos destinos mais acertados que eu e meu amigo Gui escolhemos! (provavelmente ele, que é o organizador do roteiro oficial. eu sou mais a que descobre lugares inusitados no meio do caminho, rs).

confira mais sobre o roteiro pela Colômbia:

… voltando ao mar de siete colores, ou nosso aportuguesado mar de sete cores! é uma das coisas mais IMPRESSIONANTES que eu já vi! é realmente lindo ver as tantas tonalidades se encontrando enquanto você nada ou aprecia a vista.

Onde ficar em San Andres?

a gente ficou em um Airbnb que eu indico MUITO! é uma espécie de hotel, na verdade, mas com quartos que são quase que apartamentos, com cozinha, banheiro e, no nosso caso, dois quartos.

a acomodação de San Andres é esta aqui. E a localização também foi bem boa, porque conseguimos fazer praticamente tudo a pé. Fica bem perto do centrinho da ilha e do porto, de onde saímos pros passeios.

E olha nas fotos que lugar lindinho (e com uma gatinha fofa circulando na área externa vez ou outra):

Onde comer em San Andres?

eu diria que em praticamente qualquer lugar! dá pra comer bem muito fácil em San Andres, porque a ilha é cheia de pequenos restaurantes caseiros espalhados pela orla até hoteis mais badalados que também tem restaurantes abertos.

Seja como for, um dos lugares que mais gostamos fica no centrinho, bem em frente ao mar e se chama Sea Flowers. Não consegui achar no Google Maps, mas vai seguindo por ali que você deve encontrar!

mas olha só esse carrossel onde mostro todas outras comidinhas deliciosas que experimentei por lá:

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Onde tomar café em San Andres?

minhas amigas e meus amigos, sinto desapontar… mas não encontrei nenhuma cafeteria de especialidade na ilha. por outro lado, o café especial tá nas prateleiras de mercados de bairro, desses que não são focados em turistas.

então, se você ficar num Airbnb também, vai ser fácil comprar um pacotinho moído e preparar seu café com tranquilidade. e um belo café!

agora, se a ideia é encontrar comidinhas boas para reforçar o café da manhã, uma pausa da tarde, eu tenho uma indicação!

uma padaria e doceria bem fofa chamada Bread Fruit. com bastante opção de doces e salgados e um café… ok! mas no conjunto da obra, acho uma ótima ideia mesmo assim.

siiim, alfajor bem delícia e espresso em San Andres <3. *foto: thais fernandes*

Bread Fruit, em San Andrés:

📍Hotel Sunrise Beach local 101-102.

📍Centro Comercial San Andrés local 6-7.

Quais passeios fazer em San Andres?

eu indico (e não é publi), os passeios com a agência San Andres con David. gostei bastante do passeio de barco que fizemos com eles, onde visitamos várias ilhas, um bar ‘flutuante’ (que vende bebidas na parada em um banco de areia no meio do mar) e o aquário, onde dá pra ver MUITOS peixinhos coloridos.

fotos: thais fernandes

também é super indicado alugar um bug para dar uma volta pela ilha. em dia você consegue contornar a ilha toda, fazendo paradas para aproveitar o mar, registrar tudo, além de comer e beber bem!

fotos: thais fernandes

sei que tem vários outros passeios e esportes que dá pra fazer por lá, mas no meu caso aproveitei pra nadar e curtir muito a calmaria local.

quer ver tudo em vídeo? fiz um reels contando como foi conhecer San Andres bem aqui.

aproveita pra me seguir nas redes sociais e na minha newsletter prá acompanhar os conteúdos por lá: @tha.experimentando.

Colômbia além de Pablo Escobar: o que fazer em 2 dias em Medellín

_{atención: aqui é conteúdo original, sem IA, e com muito trabalho 🙂 incluindo as fotos. proibida a reprodução sem autorização da autora. mas pode compartilhar o link sem dó!*}

a segunda maior cidade colombiana é também uma das mais emblemáticas. Medellín vive no imaginário de muita gente, ao lado da história e do nome de Pablo Escobar. mas quando eu visitei esse lugar minha ideia já era outra. e é isso que quero te mostrar!

cê manja a Medellín de Fernando Botero? de muita arte e, lógico, café?

então vem comigo em dois dias de passeios fora do convencional nessa cidade incrível da Colômbia, que é a capital do departamento de Antioquia.

antes disso, deixa eu te contar que a gente já tinha passado por Bogotá (inclusive fiz uma bela listona de 5 cafeterias imperdíveis em Bogotá – Colômbia), e Cartagena (onde achei o serviço turístico bem ruim, mas a comida e cafés bem bons). é a vida, né?

seguimos agora pra nossa Medellín:

a Medellín de Fernando Botero e da arte

assim que chegamos, eu e o Gui fomos direto ver as estátuas do Botero, que ficam na praça – adivinhem? – Botero!

mas quem é tal de Fernando Botero? só o artista mais conhecido da Colômbia, e uma das pessoas que me fez enxergar o mundo de um jeito diferente… e muito mais abundante, digamos assim.

ele criou todo um estilo em que pintava pessoas, objetos e paisagens com exagero de formas e VOLUME. nas obras dele não tinha espaço para escassez. e isso me deixa extasiada. especialmente em tempo de retorno ao culto da magreza extrema. é inspirador demais de ver um mundo grande e farto!

*estátuas na Plaza Botero, no centro de Medellín. foto: thais fernandes©*

e, embora a gente já tivesse ido no Museu de Botero em Bogotá, ele nasceu mesmo foi em Medellín. por isso, ele doou muitas esculturas e telas para a cidade.

do lado da Plaza de Botero, vimos um prédio chamativo. essa belezinha gótica que é o palacio de la cultura rafael uribe uribe! aqui também tá cheio de arte e é aberto pra visitação, inclusive com algumas programações gratuitas…

estátuas de Botero (à direita) e o palácio (à esquerda). foto: thais fernandes©

na praça ainda tem muito cacareco e arte linda de rua sendo vendida! só faz diferente de mim e lembra de levar dinheiro trocado pra pechinchar, tá? então tá!

logo em frente, também fica o Museo de Antioquia. que a gente visitou e eu amei!

Antioquia, por sinal, é um dos 32 departamentos da colômbia. e esses departamentos são como os nossos estados por aqui no BR.

então tinha obra de artistas de várias cidades diferentes… e, pra minha alegria, muita coisa belíssima de artistas mulheres..

fotos: thais fernandes©

e logo na entrada, essa obra bem imponente (a última da galeria), chamada La Danza Del Café, que retrata os trabalhadores do campo.

homens, mulheres… e até criança no mural. que me lembrou Portinari pela temática acima de tudo social… porque arte é isso, né? pra fazer pensar.

essa passagem foi bem rápida, porque só tínhamos o período da tarde para aproveitar. mas valeu muito a pena!

Medellín da produção de café especial

no dia seguinte, a gente tinha uma escolha: cafeterias? ou fazenda de café? e eu escolhi a segunda opção!

pra quem não me conhece, sou jornalista e escrevo sobre café e agricultura há 12 anos. então claro que não ia perder a oportunidade de visitar uma produção de café colombiana! e encontrei uma onde as mulheres estavam a frente dos processos e a lavoura era orgânica.

luxo, né? melhor que isso só o fato de que o tour pela fazenda incluía uma degustação pra cafeteria nenhuma por defeito!

a laura e sua família ainda receberam a gente super bem com comidas típicas campesinas e frutas nativas, como o tomate de árvol.

a propriedade fica no distrito de Santa Elena… e lá de cima dá até para ver a Comuna 13, que já foi um dos locais mais violentos da Colômbia e onde hoje o turismo é base econômica.

fotos: thais fernandes©

na fazenda, a laura contou que a retomada da agricultura e turismo rural ajudaram muito a melhorar a segurança local para os próprios moradores. e eu recomendo demais esse passeio. mesmo!

aqui, contei com mais detalhes sobre o Tour em fazenda de café na Colômbia: tudo que eu vi e o que achei.

a Medellín da gastronomia e das vistas belas

pra fechar o dia, a gente foi ver a segunda maior cidade da colômbia do alto. e comer mais um pouco de comida típica e deliciosaaa de medellín!

tudo lá no Cerro Nutibara. onde fica um espaço lindinho chamado Pueblito Paisa. subimos de uber e descemos a pé e foi super tranquilo!

foto: thais fernandes©

no fim, achamos que foi uma passagem muito rápida por Medellín. talvez incluir um dia a mais tivesse sido perfeito! mas tem coisas que a gente só descobre na prática mesmo.

e, adivinha? perdemos o voo para o próximo destino 🙁, então o serviço da cia aérea jetsmart já é algo que eu não recomendo pra vocês, por alguns motivos que posso contar em outra oportunidade.

o importante é: se você vai para San Andres, vai valer a pena ver tudo com detalhes, especialmente a taxa de turismo da ilha. e o resto? conto no próximo texto do blog!

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Café com arruda: uma tradição etíope que só descobri indo até lá

mas café com arruda? caaaalma! essa é uma tradição na Etiópia. então senta, que lá vem minhas histórias…

café com leite, café com chocolate, café com açúcar ou sem. tudo isso você já deve ter provado em casa, ou nas cafeterias por aí na forma de cappuccinos, mochas e outras bebidinhas deliciosas. mas café com arruda??? já ouviu falar dessa?

caaaalma… não sou eu que tô inventando moda… foram eles mais uma vez. sim, os etíopes!

senta, que lá vem minhas histórias de quem tá há mais de 10 anos escrevendo sobre café. e, sim, ainda me surpreendo!

viajando para a Etiópia

pra te situar, em 2023, conheci o país que é berço do café arábica! foi uma experiência fantástica. e você pode ler tudinho nestes dois textos:

bom, estando na Etiópia é claro que eu ia visitar produtoras de café! por isso, lá fui eu viajar 6 horas de carro até Sidama.

saímos cedinho de Addis Abeba rumo ao sul do país. e no meio estrada, a gente parou pra almoçar… e, óbvio, tomar um café!

almoço no restaurante na estrada na etiópia. já falei que come-se muito bem por lá, né? huuum! foto: Thais Fernandes.

um belo de um almoço, viu! mas tava tudo meio vazio e o motorista e o guia, o Assefa, ainda estavam almoçando. aí eu resolvi ir em busca do meu cafézito pós-comilança.

cerimônia do café… com um toque diferente

fui eu até o espaço da cerimônia do café, do lado de fora do restaurante, onde a coffee lady veio me atender. só tinha um probleminha…ela não falava inglês, nem eu falava amárico (quem diria, ein?).

ainda bem que a linguagem da mímica e da simpatia não falham (quase) nunca.

fato é que a gente se entendeu! e ela foi preparar o café com tudo que eu tinha direito na cerimônia! e isso inclui: o incenso, a pipoca. todo um ambiente preparado só pra isso… e, finalmente, uma xícara de café.

coisa linda! eee aí que ela pousou um raminho por cima do meu café. eu não sabia o que era. nunca tinha recebido um café com esse toque diferente.

olhei bem. examinei. e era arruda!

a mesa da cerimônia do café, nesse restaurante na estrada no meio da Etiópia. **foto: Thais Fernandes**

nossa, ficou tão lindo… e eu pensei ‘vou fazer uma foto. amei essa decoração. agora eu vou só tirar pra poder tomar o café’, pensei enquanto ia aproximando os dedos da folhinha que flutuava no café quente.

PRA QUÊ? quando ela viu minha movimentação, veio correndo do outro lado do espaço, falando quarqué coisa que eu não entendi. porque, afinal, era em amárico! mas o gestual falava tudo.

eu traduziria para algo como: ‘você não ouse fazer isso!’.

eu sou obediente, né (tomei um sustão)… e parei na hora. olhei pra ela e apontei pra arruda que eu já ia tirando com a colher. ela fez que sim, era essa mesma a questão.

como sinal de paz, aí eu coloquei de volta a folhinha de arruda onde estava. por cima do café. ela se acalmou… mas fez com as mãos que ‘não tava o suficiente ainda’. eu devia mexer a bebida, com folha e tudo, com a colher.

“afunda isso aí, fia”, eu posso jurar que ouvi ela falar (só que em amárico). “é pra beber tudo junto”.

e eu aaaaaaaaaaaaaaaahhh, assim?, perguntei enquanto mexia o café quentinho, com a arrudinha mergulhando nele.

ela sorriu, bem satisfeita.

conferindo se tava fazendo tudo certinho, eu provei. e ela finalmente suspirou um “ufa, era isso! foi tão difícil assim? eu ein”. e saiu…

e eu fiquei com essa cara aí que você pode imaginar. de besta. respirei fundo… e senti o sabor. herbal, refrescante. gostoso!

arruda no café: uma tradição etíope

foi assim, com todo esse jeitinho, que eu descobri que tomar café com arruda é bastante típico na Etiópia.

claro que assim como em qualquer cultura, a forma de tomar café dos etíopes é muito diversa. a arruda eu só provei nesse restaurante especificamente//

café com açúcar, ninguém me serviu… mas teve um outro jeito de tomar café bastante peculiar… que eu experimentei lá. se você quiser saber, comente aqui etiópia pra eu escrever um texto só sobre isso!

dá pra fazer arruda com café em casa?

pesquisando depois, entendi que a arruda, como toda planta, tem variedades diversas. essa que nós vemos em geral aqui no Brasil pode ser um pouco diferente das mais comuns no norte da África.

mas a ideia se mantém: mergulhar a arruda no café traz um sabor extra. eu, particularmente achei bem gostosinho e refrescante. minha indicação é ir aos poucos. arruda é uma planta extremamente aromática. se escolher o sabor de um café mais delicado, vá devagar. mas teste, sim! vale a experiência.

aqui, um registro de um dos dias que eu fiz essa mistura, pra matar as saudades dessa viagem. perceba que o café já estava no final! rs
*foto: Thais Fernandes.*

gostou dessa história da arruda? compartilha pra chegar em mais gente! e se provar por aí, me marca e siga no instagram @tha.experimentando ou tiktok @tha.experimentando.

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Etiópia [parte 2]: como é visitar Sidama, região produtora de café!

depois de boas horas de carro, cheguei aos cafezais no Sul da Etiópia. e que escolha incrível! foi uma aventura memorável na região produtora de Sidama. vem comigo!

ei, antes de ler esse texto… vale a pena visitar a primeira parte da aventura.

etiópia: minha viagem ao berço do café arábica [parte 1]

agora sim, vamos lá!

de 5 a 6 horas de carro. é o tempo que leva uma viagem da capital, Adis Abeba, até a região de Sidama, no sul do país. mas, pra mim, o tempo passou muuuito rápido. com certeza isso foi por conta das longas conversas com o Assefa, o guia que me acompanhou, um dos homens mais inteligentes que já conheci. e mais animados também! Assefa falava muito, tanto quanto ria. gargalhava.

-você teve muita sorte de encontrar esse guia, viu? – me dizia o guia de Sidama (ou Sidamo, você pode encontrar as duas grafias). e ele estava mais do que certo! (já indiquei aqui a agência de turismo com qual eu viajei, se quiser o contato direto, e mais dicas, fala comigo por aqui @tha.experimentando!)

no caminho, eu vi dromedários! indústrias, casas… passamos por planícies e paramos para eu avistar os três maiores lagos da Etiópia. tudo isso enquanto a paisagem seca ia dando espaço, aos poucos, pra uma região mais alta e úmida.

finalmente, chegamos na cidade de Yirgalem, onde ficava o hotel e a vila de produtores que eu visitaria no dia seguinte. tudo bem próximo a uma área de floresta, e dos lagos Woyima e Gidawo.

você consegue encontrar o macaquinho nesse registro que fiz já em Sidama? 🙂
Fotos: Thais Fernandes©

o hotel charmoso e aconchegante

já ia entardecendo… e um friozinho bom veio quando chegamos no hotel. e que hotel! pense num lugar charmoso. era perto da cidade o suficiente para ouvir os cantos religiosos de lá à noite. e longe o suficiente para ouvir cada passarinho durante o dia.

a Lâmila, uma das funcionárias de lá, me recebeu com um copão de suco natural de manga fresco! aliás, tudo que ela cozinhava era fresquinho e delicioso. ela também foi é a coffee lady de lá. ou seja, a responsável pela cerimônia do café ☕🖤. (Sobre essa cerimônia eu vou falar em um post especial. me segue no instagram para saber quando for lançado!)

tudo fresquinho! e muitas frutas à vista!
Foto: Thais Fernandes©

enfim, teve janta farta, com direto à cerveja. e uma fogueira pra conversar e ser bem recebida demais! (e ouvir as hienas, ao fundo, chamando umas às outras)… além de mim, vi uma família e um grupo de japoneses hospedados por lá também.

ah, e eu não ia ter um quarto. eu ia ter uma morada toda pra mim! como se fosse um chalé, meu quarto era na verdade a reprodução das casas tradicionais de Sidama.

casas do estilo de Sidama

fiquei fascinada quando o Assefa me contou que existe toda uma tecnologia ancestral na construção das casas de Sidama. primeiro, elas são feitas principalmente com um tipo de bambu. material resistente e flexível ao mesmo tempo. na estrada, eu vi várias pessoas trabalhando nas tramas de bambu, aliás.

era uma casa assim que o meu quarto do hotel reproduzia. na verdade, além do telhado em bambu, a decoração era toda feita de itens produzidos ali por artesãos de Sidama. coisa linda de ver!

nas casas originais, as famílias acendem fogueiras para cozinhar lá dentro e a fumaça ajuda a selar o teto. por isso, os moradores locais só precisam trocar as tramas de década em década. elas seguem muitos anos resistentes a chuva, sol, ventos… tecnologia!

e ainda por cima tem uma trama bem linda, que lembra bastante o formato de algumas teias de aranha. tem um termo na arquitetura que se chama biomimética, que é a técnica de ‘imitar’ formatos e soluções da natureza na hora de construir. eu vi bastante disso por lá.

olha só esse vídeo, que explica bem o processo de produção dessa casa:

informações importantes:

separei aqui uma listinha que coisas importantes pra você saber. e bem específicas para a região de Sidama:

clima: um friozinho bom demais. foi assim que amanheci em Sidama. a região ali tem uma altitude de cerca de 1.700 metros;
seca: quando estive lá, em fevereiro, o país passava por um período mais seco. apesar disso, pegamos chuva na estrada (mas eu costumo atrair chuva em viagens, rs);
idioma: a Etiópia é país diverso pra caramba e isso inclui os idiomas. lá a língua de trabalho é o amárico, mas nem todo mundo vai falar essa língua. no caso de Sidama, muitas pessoas falam apenas o idioma homônimo, o Sidama;
guia local: por causa de ‘detalhes’ como o do idioma, é importantíssimo ter um profissional local! no meu caso, a agência já tinha contratado um, que fez a tradução inclusive para o Assefa.

ainda quero falar sobre comidas da Etiópia. nossa! um prato cheio (literalmente, rs). sobre a visita à casa de uma produtora de café de Sidama e sua famíia!

mas já contei também sobre ARRUDA NO CAFÉ! siiim, vale muito a pena ler também, tá?

e, óbvio, em breve (algum dia) falo só sobre a cerimônia do café! então, me aguardem que virão novos textos sobre esse país rico e maravilhoso. enquanto isso, assine minha newsletter e receba as novidades por seu e-mail:

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